バジル 塩漬け 125603-バジル 塩漬け
22.塩漬けバジルは1年間保存が可能 バジルの塩漬けは、簡単にできるうえ、 保存期間がおよそ1年間あります 。つまり、翌年のバジルシーズンまで長期保存が可能なのです。 塩漬けされたバジルは、実に多くの料理に使うことができます。来年のバジルが育つ頃までok、というわけです。 こんなに簡単な塩漬けですが、ポイントが2つあります。 水気は厳禁。 摘み取ったバジルの葉を洗ったら、キッチンペーパーなどの上でよく乾燥させること。水気が残らないように注意します。冷蔵保存。粗塩→バジル→粗塩→バジル→塩・・・っとサンドイッチにしたものです。 バジルの塩漬けですね。 私はこの塩漬けのバジルは使わずに、バジルの香りが移った塩を使います。 チキンソテーの時にすり込んだり、野菜のグリルの時振り掛けたり とっても簡単 バジルの塩漬け レシピ 作り方 By こうめまま 楽天レシピ バジル 塩漬け